Aringhe marinate in salsa rossa
Le aringhe marinate in salsa rossa costituiscono un'invitante preparazione molto saporita, le aringhe verranno poste in una marinata a base di ketchup, scalogni tritati, aceto e zucchero e lasciate marinare…
Gamberetti in salsa dolce forte – Ricette pesce
Staccate le teste dai gamberi, sgusciate le code e con i gusci fate il fumetto. In una padella rosolate in tre cucchiai d'olio le teste dei gamberi con carote, sedano,…
Bignè di zucca con salsa di nutella – Ricette dolci
Tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi e metteteli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, finché la polpa si sia abbastanza ammorbidita. Private la zucca dei semi,…
Vitello in salsa rossa
Il vitello in salsa rossa si prepara lessando tutte le verdure in acqua e aggiungendo poi la noce di vitello, a parte si preparerà una salsa con i pomodori, il…
Hamburger in salsa forte
Gli Hamburger in salsa forte vengono realizzati con la carne e il rosmarino, preparando la salsa con peperoncini, aglio e zenzero. Cuoceremo gli hamburger sulla piastra e serviremo con la…
Pasta con salsa di cipolle
INGREDIENTI450 g di pasta tipo penne200 g di burro12 cipolle100 g di parmigiano grattugiato120 ml di vino bianco500 ml di latte50 g di farina 00olio d'olivasale e pepePreparazioneMondare le cipolle,…
Vitello in salsa di tonno
Il vitello in salsa di tonno si prepara cuocendo la carne in padella con la cipolla e le erbe aromatiche, bagnandola poi col vino e proseguendo la cottura, a metà…
Filetto di vitello con salsa di senape
Il filetto di vitello con salsa di senape è una gustosa ricetta che si prepara rosolando i filetti nell'olio e poi unendoli alle patate a fettine e avvolgendoli nelle fette…
Prosciutto alla salsa di caffè – Antipasti
Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate…
Dindo in doppia salsa – Secondi
Fate rosolare la fesa in olio e burro; quando ha preso colore salate, coprite e continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo un po' d'acqua calda. A cottura ultimata togliete…