Marmellata di frutta secca – Ricette dolci
Tagliuzzate tutta la frutta secca e mettetela ad ammorbidire nel tè per un'ora. Poi scolatela e fatela cuocere in una pentola d'acciaio con un po' d'acqua per 15 minuti su…
Petti di pollo in crosta di frutta secca con zabaglione al marsala – Secondi
Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del…
Salame alla frutta secca
INGREDIENTI 120 g di biscotti secchi 400 g di cioccolato fondente 200 g di burro 2 tuorli d'uovo 125 g di frutta secca mista 4 cucchiai di zucchero a velo…
Risotto con scorfano e frutta secca
Il risotto con scorfano e frutta secca si prepara tagliando a pezzi i filetti si scorfano mentre imbiondiremo in carresuola la cipolla con olio a cui poi uniremo il pesce…
Tartellette con frutta secca – Ricette dolci
Strofinando tra le mani il burro e la farina, preparate un mucchietto di briciolame. Sistematelo sulla spianatoia facendo la fontana; al centro mettete i tuorli, lo zucchero, un pizzichino di…
Ciambellone con frutta secca – Ricette dolci
Mettete a bagno l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida per un quarto d'ora. Riducete a pezzetti le albicocche secche, i gherigli di noci e i datteri, privati dei noccioli,…
Carpaccio sfizioso alla frutta secca
Il Carpaccio sfizioso alla frutta secca viene realizzato sistemando la carne su un piatto da portata e condendola con un'emulsione di olio, succo di limone e miele. Aggiungeremo sopra la…
Agrodolce di galletti e frutta secca
L'agrodolce di galletti e frutta secca si prepara aprendo i galletti a libro per grigliarli e quindi tagliandoli a pezzetti, li rimetteremo poi a cuocere con coriandolo e curcuma. Al…