I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI12 fette di pancarrè200 g di formaggio Emmentaler4 uova750 ml di latteparmigiano grattugiato noce moscataburrosalepepePreparazioneTagliare a fettine sottili il formaggio, con un coltellino togliere la crosta intorno alle fette di…
Lo sformato di riso al curry si prepara cuocendo il riso prima in acqua e poi pressandolo in uno stampo da forno e cuocendolo brevemente nel forno, a parte si…
Buongiorno a tutti, le mie giornate stanno scorrendo velocissime, fare la mamma e’ davvero impegnativo ma per fortuna Elisa , almeno per adesso, e’ un angioletto, la notte si sveglia…
INGREDIENTI600 g di fagiolini3 uova100 g di parmigiano grattugiato400 ml di latte80 g di farina25 g di burrosale e pepePreparazione Spuntare i fagiolini, lavarli e lessarli in abbondante acqua bollente…
INGREDIENTI3 peperoni rossi3 patate medie2 filetti di acciuga sotto sale1 cipolla2 uova6 foglie di basilicoburroolio di olivasalePreparazioneMondare la cipolla e tritarla, pulire i peperoni togliendo i semi e i filamenti…
INGREDIENTI6 uova200 ml di panna da cucina250 g di parmigiano grattugiatoburropangrattatosale e pepePreparazioneRompere le uova in una terrina e sbatterle con una frusta.Aggiungere alle uova la panna, il parmigiano, sale…
INGREDIENTI350 g di maccheroni100 g di prosciutto cotto60 g di parmigiano grattugiato50 g di fontina300 ml di besciamella1 uovo + 1 tuorloburrosalePreparazioneCuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata poi…