Fettine di tacchino alle zucchine
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 8 zucchine 3 pomodori maturi 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone 200 ml di vino bianco secco olio…
Petto di tacchino ai funghi
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 1 cipolla 300 g di funghi champignon 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco…
Fettine di tacchino al gorgonzola
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 3 cucchiai di vino bianco secco 50 g di gorgonzola tabasco olio d'oliva sale pepe Preparazione Pulire il gorgonzola e tagliarlo a pezzettini…
Spezzatino di tacchino alle verdure
INGREDIENTI 400 g di bocconcini di tacchino 2 carote grosse 150 g di piselli surgelati 150 g di fagiolini 150 g di cavolfiore 50 g di burro 1 l di…
Petto di tacchino alla mozzarella
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 50 g di burro 4 fette di prosciutto cotto 125 g di mozzarella 3 cipolle 4 fette di pane casereccio olio d'oliva sale…
Morbidelle di tacchino – Secondi
Ricetta natalizia. Mettete nel mixer la carne di tacchino tagliata a pezzettini e privata delle eventuali parti grasse, aggiungete la ricotta, la farina, le uova e una presa di sale;…
Tacchino ai carciofini – Secondi
Pulite, lavate e tritate il prezzemolo. Battete le fettine di tacchino in modo da renderle più sottili possibile e passatele in un velo di farina. Fate rosolare la carne in…
Brasato di tacchino
INGREDIENTI 500 g di carne di tacchino 300 g di funghi freschi o surgelati 120 g di pancetta (fetta unica) 2 carote 2 cipolle 1 costa di sedano 500 ml…
Tacchino impanato verde – Secondi
Sbattete 2 uova con un po' di sale. Immergete una alla volta le fette di tacchino. A parte preparate un trito molto fine e abbondante di prezzemolo e pochissimo aglio…
Tacchino al curry – Secondi
Scaldare l'olio, disporvi il tacchino e su ogni fetta mettere il trito di odori, i capperi, una presa di sale ed una spolverata di curry. Coprire il recipiente e cuocere…