Tortino di zucca e ricotta
Il tortino di zucca e ricotta si prepara facendo cuocere la zucca a vapore per poi passarla al setaccio, aggiungeremo la ricotta, le uova e il parmigiano; inforneremo il composto…
Tortino speciale di pesce
Il tortino speciale di pesce si prepara tagliando i filetti di pesce a pezzetti e impastandoli con la farina per poi sistemare il tutto in una pirofila con i gamberi…
Tortino di pesce e funghi
Il tortino di pesce e funghi si prepara cuocendo i funghi e il pesce in forno col latte e poi recuperando il liquido di cottura per preparare la salsa, al…
Tortino di gnocchi
INGREDIENTI1 l di latte200 g di semolino1 uovo50 g di parmigiano o grana grattugiato200 g di carote200 g di fagiolini200 g di cavolini di bruxelles1 cipolla20 g di burronoce moscataolio…
Tortino di ricotta e zucchine – Microonde
Il tortino di ricotta e zucchine è una gustosa preparazione al microonde, si realizza preparando la pasta e stendendola come una crostata per farcirla poi con un composto di zucchine…
Tortino di porri – Microonde
Il tortino di porri è una gustosa preparazione al microonde, si realizza cuocendo i porri, tritandoli finemente e unendoli agli altri ingredienti, versando poi il composto in uno stampo adeguato…
Tortino agli asparagi
Un tortino dai toni primaverili, con un’insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati in uno strato di pasta sfoglia e insaporiti da abbondante besciamella. Preparazione: 1)…
Tortino di patate al formaggio
Il tortino di patate al formaggio è un invitante contorno a base di patate che si prepara lessando brevemente le patate e poi tagliandole a fette che verranno disposte nelle…
Tortino di carciofi alla toscana – Antipasti
Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone. Scolarli e tagliarli a spicchi. Infarinarli e friggerli in olio fumante. Disporli in una pirofila, versarvi sopra le…
Tortino rustico di pomodori – Contorni
Mondate e tritate finemente i cipollotti, fateli appassire in un tegame con tre cucchiai d'olio. Salateli leggermente. Ricoprite il fondo di uno stampo rettangolare imburrato con metà delle fette di…