Il timballo di maccheroni alla tunisina è una sostanziosa ricetta, si prepara cuocendo la carne a cubetti con i fagioli assieme alla cipolla e relizzando poi in uno stampo inburrato degli strati di pasta cotta al dente con i fagioli e la carne, dopo l’ultimo strato di carne daremo una spolverata di parmigiano e gratineremo al forno.
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