INGREDIENTI250 g di pane raffermo500 ml di latte6 fichi secchi2 uova250 g di ricotta70 g di zucchero di canna20 g di zucchero semolato4 mele1 limonerumsalePreparazioneMettere i fichi secchi in una ciotola e spuzzarli con un po’ di rum per farli ammorbidire.Rompere a pezzettini il pane, metterlo in una terrina e versarvi il latte tiepido lasciandolo a bagno per 10 minuti.mettere la ricotta in una
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