INGREDIENTI450 g di spaghetti3 melanzane300 ml di passata di pomodoro4 foglie di basilico100 g di parmigiano grattugiato100 g di formaggio primo sale300 ml di besciamellapangrattatoolio d’olivasale e pepePreparazioneSpuntare e lavare le melanzane poi tagliarle a fette metterle in uno scolapasta con un peso sopra e lasciarle scolare per 1 ora.Sciacquare le fette di melanzane, asciugarle e
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