Ravioli alla ricotta e scaglie di cioccolato
Prepariamo oggi un dolce fritto e davvero goloso! I ravioli ripieni con ricotta con scaglie di cioccolato: il tutto, ovviamente, fritto. 1) Ammorbidite il burro e mettetelo in una ciotola…
Fagioli cannellini alla diavola
I fagioli cannellini alla diavola si preparano lessando i fagioli dopo l'ammollo e unendoli poi alla salsa a base di pomodoro, cipolla e prosciutto crudo a pezzetti preparata in padella.
Fagioli bianchi in umido
I fagioli bianchi in umido si preparano cuocendo i fagioli in acqua bollente dopo l'ammollo e poi unendoli alla pancetta e cipolla rosolate nel burro in padella prima di servire…
Fagioli borlotti e uova
i fagioli borlotti e uova si preparano cuocendo i borlotti dopo l'ammollo e poi passandone una parte al passaverdure. Il passato verrà poi disposto in due padelle e verranno creati…
Flan di cardi
Il Flan di cardi viene realizzato cuocendo i cardi puliti e tagliati a tocchetti con il burro, l'olio e il brodo per 1 ora, quindi preparando la besciamella e unendo…
Carciofi ripieni alla barigoule
I Carciofi ripieni alla barigoule si preparano pulendo i carciofi per immergirli nell'acqua bollente salata con del succo di limone per farli cuocere; a parte lavoreremo il ripieno che servirà…
Budino di riso al vino rosso
Il budino di riso al vino rosso si prepara lavando il riso per cuocerlo nel vino rosso condito con spezie, sale e limone cuocendo a fuoco moderato. Al termine uniremo…
Funghi alla parmigiana
I Funghi alla parmigiana si realizza tritando e tagliando a fette le cappelle dei funghi puliti per poi porli in una pirofila insieme a parmigiano e fontina per poi cuocere…
Funghi all’ambrosiana
I funghi all'ambrosiana si preparano pulendo i porcini per poi affettarli mentre a parte appassirete gli spicchi d'aglio ed unirete il funghi, pepe e quindi condiamoli con del sale, vino…
Granita allo sciroppo di fragola – Ricette dolci
Tenete pronto abbastanza ghiaccio nel congelatore ed utilizzatelo quando vi occorre. Basta grattarlo o metterlo nel frullatore e condirlo con sciroppo di fragola....