Quiche Lorraine bimby
Ingredienti per uno stampo da 26 cm: 250 gr di farina 00 80 gr di burro 60 ml di acqua fredda 1 cucchiaino di sale 150 gr di pancetta 100…
Torta al salmone
La Torta al salmone si realizza preparando prima la pasta per lasciarla riposare in frigo, poi triteremo finemente il salmone e l'amalgameremo insieme alla panna e la besciamella; stenderemo la…
Strudel con funghi e melanzane
Gli strudel con funghi e melanzane si realizzano rosolando i funghi e le melanzane, una volta evaporato aggiungeremo le olive i pomodori e tutti gli altri ingredienti; stenderemo la pasta…
Spirali di cipolle e uva sultanina
Le spirali di cipolle e uva sultanina si realizzano affettando le cipolle e facendole passire in padella con le spezie; stenderemo la pasta e ricaveremo dei dischi su cui distribuiremo…
Gelato alla crema bimby
Ingredienti per 4 persone: 3 tuorli 100 gr di zucchero 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 1 bustina di vanillina Tempo di preparazione: 5 min Tempo di…
Sfogliata alle fave
La sfogliata alle fave si realizza facendo passire la cipolla in un tegame nel quale aggiungeremo le fave e le spezie; lavoreremo la ricotta, il formaggio, le uova e tutti…
Sfogliata alla crema di melanzane
La sfogliata alla crema di melanzane si realizza facendo cuocere in forno le melanzane fino a che siano diventate tenere per poi sbucciarle e passarle al mixer con tutti gli…
Sfinciuni alla palermitana
Gli sfinciuni alla palermitana si realizzano preparando il condimento con i pomodori, la cipolla, le acciughe e il formaggio grattugiato; formeremo quattro dischi su cui verseremo il condimento, il pangrattato…
Quiche al prosciutto crudo e formaggio
La quiche al prosciutto crudo e formaggio si realizza stendendo la pasta in una tortiera e spalmandovi la senape sul fondo; prepareremo le uova sbattute con tutti gli altri ingredienti…
Pan di Spagna bimby
Ingredienti per uno stampo da24 cm: 6 uova 6 cucchiai di acqua bollente 250 gr di zucchero 300 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci Tempo di…