Moscardini saporiti – Ricette pesce
Pulite e lavate i moscardini. Metteteli in una casseruola con l'olio, l'aglio, un ramoscello di rosmarino, un pomodoro pelato e privato dei semi. Chiudeteli ermeticamente in pentola e fateli cuocere…
Cake pops
I cake pops sono dei piccoli dolcetti che ricordano, nella forma, i chupa chupa, vengono preparati con il pan di spagna o con qualsiasi avanzo di torta, fatti a forma…
Insalata di pasta con prezzemolo
Questa ricettina fresca fresca me l’ha suggerita la mia amica Serena, sempre attenta alla linea, ma anche al buon gusto! Serena ha mangiato l’insalata di pasta con prezzemolo per la…
Spaghetti con cozze e pangrattato
Un’alternativa veloce e gustosa ai classici spaghetti con le cozze? Ecco la pasta con cozze e pangrattato! Procedimento: 1) Fate aprire le cozze all’interno di una padella e toglietele dai…
Semifreddo all’amaretto con salsa al caffè – Ricette dolci
Preparate le tegoline alle mandorle: impastate lo zucchero a velo, la farina, le mandorle ed i 2 albumi. Sopra una placca da forno, ricoperta di carta speciale, formate dei dischi…
Biroldo – Secondi
Mescolare gli ingredienti, insaccarli nel budello e legare ogni 15 cm. Immergere in una pentola piena di acqua fredda salata e cuocere. Quando è cotto, scolarlo e servirlo freddo. Lo…
Uova in besciamella rosa – Contorni
Preparare una besciamella con la farina, il latte, il burro e il ketchup. Disporre le fette di pancarré in una teglia e disporre su ogni fetta un uovo cotto in…
Insalata di semola alle verdure – Ricette primi
Lavate i peperoni e privateli dei semi, tagliateli a dadini piccoli. Pelate, togliete i semi e tagliate a cubetti i pomodori. Tritate finemente le cipolle. Inumidite il couscous con un…
Frullato vegetale – Ricette primi
In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti. Coprite…
Fritto di cozze – Ricette pesce
Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola. Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, subito dopo nel battuto d'uova e per finire…