Calzone alla zucca
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio d'oliva sale per il ripieno 200 g di polpa di zucca 200 g…
Petti di pollo allo yogurt
INGREDIENTI 500 g di petto di pollo 1 carota piccola 1 cipolla piccola 1 costa di sedano 200 ml di vino bianco secco 20 g di farina 50 g di…
Ventaglietti cocco e cioccolato
Ecco una ricetta veloce per creare dei ventagli di pasta sfoglia con gocce di cioccolato e cocco: ottimi per una merenda, con il the o come dolce stuzzichino! Preparazione 1)…
Agnello a scottadito
L'agnello a scottadito si prepara ungendo le costolette e cuocendole da ambedue i lati su una griglia ben calda, al termine si pasceranno riposare con sale e pepe e si…
Animelle gratinate
Le animelle gratinate si preparano lasciando ammollare le animelle in acqua prima di scottarle e privarle della pellicina per poi cuocerle e tagliarle a fettine, disponendole in una teglia da…
Arrosto al sale
L'arrosto al sale si prepara legando l'arrosto e disponendolo in una teglia il cui fondo sarà stato ricoperto con il sale grosso, si coprirà l'arrosto con altro sale e si…
Arrosto genovese con cipolle
L'arrosto genovese con cipolle si prepara infarinando e rosolando la carne per poi tagliarla a fettine sottili disponendole in un piatto da portata, a parte si preparerà il sugo con…
Cornetti veloci
Fare i cornetti in casa non è facile, innanzitutto bisogna trovare una buona ricetta, poi bisogna lavorare a lungo l’impasto, poi bisogna rispettare dei lunghi tempi di lievitazione e spesso…
Torta cioccolato e nocciole
Una torta semplicissima da realizzare, dove le nocciole incontrano il cioccolato fondente. Potete trovarla anche nella sezione la cucina intollerante, nella sezione ricette senza lattosio. Procedimento Separare i tuorli dagli…
Pionono – Ricette dolci
Sbattete gli albumi a neve, aggiungete un pizzico di sale e mettere il composto in freezer. In un'altra terrina sbattete i tuorli fino a quando diventino una crema. Poi aggiungete…