INGREDIENTI24 castagne grosse200 g di cioccolato fondente100 g di zucchero30 g di burro2 cucchiai di latte200 ml di rum50 g di zucchero a velosalePreparazioneIncidere la buccia delle castagne con un coltellino fino ad arrivare alla pellicina, metterle a bagno in una terrina ricoperte di acqua fredda per 1 ora, poi scottarle per 1 minuto in una pentola con acqua bollente salata quindi
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