INGREDIENTI250 g di semolino1 l di latte5 funghi champignon100 g di formaggio emmental4 pomodori pelati2 uova2 carote1 ciuffo di prezzemolo1 spicchio d’aglioolio d’olivasale e pepePreparazioneRaschiare le carote e lessarle in una pentola con acqua bollente salata per 15 minuti poi scolarle e tagliarle a pezzettini piccolissimi.Pulire i funghi e tagliarli a fette.In una pentola mettere 3 cucchiai
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