Crepes al cioccolato

INGREDIENTIper la base100 g di farina150 ml di latte2 uovaburrosaleper farcire500 ml di latte40 g di cacao amaro40 g di farina 00150 g di zucchero1 bustina di vanillinaper guarnire cacaopanna montataPreparazioneMettere in una terrina le uova, la farina, un pizzico di sale e il di latte poi montare con una frusta.Riscaldare una padella da crepe di 15 cm di diametro e ungerla con un po’ di