La polenta di patate e formaggio si prepara lessando le patate sbucciate in acqua bollente e schiacciandole per poi unirle alla farina di mais e al formaggio e servire cosparsa di cipolla fatta appassire nel burro.
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I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
La polenta di patate e formaggio si prepara lessando le patate sbucciate in acqua bollente e schiacciandole per poi unirle alla farina di mais e al formaggio e servire cosparsa di cipolla fatta appassire nel burro.