Eccoci con una mousse estiva, salata, a base di uova, tonno e surimi: semplice da preparare, fresca e adatta come un antipasto.
Preparazione:
1) Rassodate le uova e sbucciatele.
2) Mettete la gelatina in 250 ml d’acqua.Non vi piace l’idea di una gelatina? Fate una mousse da servire al cucchiaio, magari accompagnata da qualche crostino.
3) Frullate insieme tutti gli ingredienti.
4) Versate il composto in stampini individuali.
5) Mettete gli stampini nel congelatore per 45 minuti. Se dovete consumare la mousse un altro giorno lasciatela all’interno del freezer e ricordatevi di tirarla fuori 2 ore prima di consumarla.
6) Servite sformando la mousse dagli stampini accompagnate da gamberetti, pomodori o una salsa cocktail.
Tags: mousse, surimi, tonno, uova