Le farfalle alla crema di Gorgonzola si preparano lessando la pasta al dente e rimettendola poi nella pentola dove ha cotto aggiungendo una salsa composta da gorgonzola e panna cotti a parte mescolando finchè il tutto non sarà ben amalgamato; si servirà infine nei piatti individuali decorando con la salvia tritata.
Visited 4 times, 1 visit(s) today