Le ricette estive devono avere come prerogativa quella di essere veloci e facili da preparare in modo che chi le prepara non debba soffrire più di tanto davanti ai fornelli. In questa lista ve ne vogliamo suggerire dieci a base di zucchine, ortaggio che in estate si trova in abbondanza sui banchi di frutta e verdura.
- Zucchine tonde ripiene
- Polpettine di zucchine
- Mezze maniche alle zucchine con zafferano e gamberetti
- Lasagna estiva con zucchine e melanzane
- Teglia di zucchine gratinate
- Involtini di zucchine
- Zucchine agrodolci
- Zucchine marinate
- Fusilli zucchine e pachino
- Quiche di zucchine e formaggio dolce
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