Il dolce al rum è una ricetta che non ha origini certe, diversi stati ne hanno una propria versione. E’ una preparazione, come in molti dolci, semplice ma non velocissima, l’uva passa verrà fatta rinvenire nel rum mentre le uova saranno sbattute con il latte, sul fondo di uno stampo andranno poste le fette di pane cosparse di pinoli e bagnate col rum poi si verseranno gli altri ingredienti per la cottura al forno.
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