Impastare 1/4 della farina con il lievito diluito e far lievitare fino a quando avrà raddoppiato il volume. Impastare la rimanente farina con 3 uova, 12 gr di sale, zucchero, 1/2 bicchiere di ac qua, 150 gr di burro e il panetto lievitato e far raddoppiare di nuovo di…
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