La paella marinara si prepara facendo aprire le cozze e le vongole e privandole del guscio mentre si preparerà il brodo di pesce con le lische e le teste di pesce assieme alle verdure, si puliranno anche i gamberetti e gli altri ingredienti cuocendoli poi nell’apposita padella per la paella. Al termine si aggiungerà il riso lasciandolo tostare e quando la cottura sarà completata si uniranno cozze e vongole servendo immediatamente in tavola.
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