INGREDIENTI
500 g di castagne
150 g di panna da montare
150 g di zucchero
3 tuorli
1 pan di spagna (cliccare qui per la ricetta)
150 ml di vino Porto
75 ml di brandy
1 tavoletta di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina
zucchero a velo
sale
Preparazione
lavare le castagne, inciderle con un coltellino affilato, metterle in una pentola, ricoprirle di acqua fredda e cuocere a fuoco basso
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