INGREDIENTI
4 cosce di coniglio
4 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
burro
brodo
1 limone
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Pulire le cosce di coniglio poi lavarle ed asciugarle.
Mettere in una padella 50 g di burro e tre cucchiai d’olio, fare scaldare a fuoco basso, aggiungere le cosce di coniglio e farle rosolare rigirandole spesso.
Sciogliere il concentrato di
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