La mousse di salmone affumicato si prepara frullando il salmone affumicato tagliato a pezzetti con il limone, al salmone frullato si aggiungerà poi la panna e la gelatina sciolta in acqua calda, il composto ottenuto verrà versato in stampi a forma di conchiglie e lasciato in frigo a raffreddare per un’ora prima di essere servito in tavola.
Visited 3 times, 1 visit(s) today