La torta delicata di cipolle bianche si prepara realizzando la besciamella con burro, la farina ed il latte, a parte si stenderà la pasta sul fondo di una teglia da forno facendola poi cuocere e si farcirà con un composto di besciamella, acciughe e cipolle fatte rosolare nel burro, la cottura in forno completerà la preparazione.
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