I fiori di zucca farciti si preparano privando i fiori di zucca del pistillo e del gambo e lavandoli per poi farcirli con la mozzarella a dadini e le alici sminuzzate; si passeranno i fiori di zucca in una pastella densa di acqua e farina e poi si friggeranno in abbondante olio servendoli poi subito in tavola.
Visited 4 times, 1 visit(s) today