L’aspic di uva cotta si prepara facendo ammorbidire la gelatina mentre si laveranno e si taglieranno a metà una parte dei chicchi d’uva rosolandoli poi in padella con zucchero e burro; al termine si uniranno alla gelatina lasciando raffreddare in frigorifero prima di versare in uno stampo lasciando solidificare; si servirà l’aspic contornato dai mezzi chicchi d’uva rimasti.
Visited 10 times, 1 visit(s) today