La bruschetta al peperone e pomodoro si prepara lavando pomodori e peperone e tagliandoli a cubetti mentre si triteranno i capperi; le verdure verranno passate in padella e andranno a coprire le fette di pane passate nel frattempo in forno a tostare; appena pronte si serviranno immediatamente in tavola.
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