INGREDIENTIfette di pancarrè300 g di scamorza2 acciughe salate1 uovo4 foglie di basilicoburroolio d’olivasale e pepePreparazioneSpezzettare le foglie di basilico, metterle in una ciotola e condirle con sale e olio.Imburrare abbondantemente il fondo di una teglia antiaderente rettangolare e ricoprirla di fette di pancarrè tenendole ben strette una accanto all’altra.Disporre sulle fette di
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