INGREDIENTI300 g di farina di grano duro3 uova6 fette di mortadella6 fette di prosciutto cotto6 fette di fontina1 cucchiaio di concentrato di pomodorobesciamella (cliccare qui per la ricetta)parmigiano grattugiatonoce moscatasale e pepePreparazioneMettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le uovo e un pizzico di sale poi impastare con le mani fino ad ottenere una pasta
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