Orata con carciofi

INGREDIENTI1 orata da 800 g circa4 carciofi30 g di burro30 g di prezzemolo1 spicchio d’aglio1 limoneolio d’olivasalepepePreparazionePulire l’orara squamandola e togliendo le interiora poi lavarla, metterla in un piatto e candirla con sale e pepe da entrambi i lati.Mondare i carciofi eliminando i gambi, le foglie dure e le barbe poi tagliarli a spicchi sottili, metterli in una terrina e