Involtini di pollo

INGREDIENTI400 g di petti di pollo a fette100 g di mortadella a fette100 g di fontina a fette200 ml di vino bianco seccofarina20 g di burrosalepepePreparazioneAdagiare le fettine di pollo su un piano da lavoro e batterle con il batticarne per assottiglirle il più possibile.Spolverizzare la superficie di ogni petto di pollo con un po’ di sale e pepe poi adagiarvi una fetta di mortadella