INGREDIENTI300 g zucca 1 cipolla piccola3 uova 60 ml latte200 g di formaggio morbido tipo Philadelphia1 ciuffo di di prezzemolo olio d’olivasalepepePreparazioneMondare la zucca, lavarla e tagliarla cubetti.Sbucciare e tritare finemente la cipolla, metterla in una pentola con 2 cucchiai d’olio e soffriggerla.Aggiungere la zucca, lasciarla insaporire a fiamma vivace poi abbassare la fiamma,
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