Cannelloni al ragù

I cannelloni al ragù sono un gustoso piatto di pasta ripiena che si prepara scottando velocemente le lasagne, disponendole su una spianatoia e farcendole con un composto di carne macinata rosolata in padella con la cipolla e poi amalgamata a uova e parmigiano. Si chiuderanno poi le lasagne, si porranno in una pirofila ricoperte di besciamella e si lasceranno gratinare al forno.