INGREDIENTI400 g di filetti di merluzzo1 pomodoro pelato1 costola di sedano1 cipolla50 g di prosciutto crudo50 g di mortadella1 cucchiaio di capperi sotto sale1 ciuffo di prezzemolo4 foglie di basilico1 foglia di alloro4 filetti di acciughe sott’olio2 cucchiai di acetoolio d’olivasalePreparazioneMondare la cipolla e tagliarne la metà a pezzetti poi tagliare a pezzetti anche il pomodoro e il

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