La salsa andalusa è un saporito condimento che si prepara spellando i pomodori e i peperoni che verranno tagliati a dadini e preparando un’emulsione con i tuorli d’uovo, il succo di limone e l’olio che verrà aggiunto a filo. Quando l’emulsione sarà addensata si aggiungeranno i peperoni e i pomodori e si servirà in tavola.
Visited 6 times, 1 visit(s) today