Gli sformati di gamberetti si realizzano pulendo e tagliando in piccoli pezzi le code di gambero per poi unirle al composto di uova, erbe tritate e latte e versare poi l’amalgama ottenuta negli stampini imburrati che verranno cotti al forno. A parte di realizzerà una salsa a base di pomodoro, senape, olio e succo di limone che condirà gli sformati nel piatto di portata.
Visited 3 times, 1 visit(s) today