Cosce di pollo all’arancia

INGREDIENTI4 cosce di pollo3 spicchi d’aglio400 ml di vino bianco1 rametto di rosmarino350 g di patate1 costa di sedano1 cipolla1 carota3 aranceolio d’olivasalepepePreparazionePulire, lavare e tagliare in due parti ogni cosca di pollo dividendo i fusi dai sovracoscia.Sbucciare e lavare le patate poi tagliarle a cubetti e tenerle da parte.Sbucciare l’aglio e la cipolla, mondare la carota e il