INGREDIENTI 2 melanzane250 g di mozzarella4 uova6 pomodori maturioriganobasilico2 cucchiai di parmigiano grattugiatopangrattatoPreparazione
Lavate ed affettate le melanzane allo spessore di un centimetro poi grigliatele.Tagliare a fettine sottili la mozzarella.Nel frattempo tagliate i pomodori a cubetti, metterlo in una ciotola, insaporirlo con una spolveratina di origano, e un po di
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