INGREDIENTI
4 fette spesse di filetto di maiale
4 fette di provola
400 g di zucchine
1 cipolla
20 g di burro
olio d’oliva
brodo
sale
pepe
Preparazione
Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a julienne, sbucciare la cipolla, lavarla e affettarla.
Versare in una padella 3 cucchiai d’olio, scaldarlo e aggiungere le fette di carne una accanto all’altra senza sovrapporle.
Fare
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