L’insalata con le pere si prepara pulendo e tagliando le pere che porremo a bagno col limone; laveremo l’insalata che poi andremo a mettere nell’insalatiera, a questo punto aggiungeremo le pere sgocciolate e regoleremo di olio, pepe e sale; distribuiremo i gherigli di noci sull’insalata prima di servire.
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