Coppa di gelato e albicocche

INGREDIENTI4 albicocche grosse500 g di gelato alla vaniglia100 g di cioccolato fondente60 g di zucchero200 ml di vino bianco secco1 baccello di vanigliaPreparazione
Lavare e tagliare a metà le albicocche.Versare il vino in un pentolino, aggiungere le albicocche,lo zucchero e il baccello di vaniglia poi porre la pentola sul fuoco e portare a ebollizione.Lasciare bollire per 5 minuti poi togliere