Bavarese con pesche

INGREDIENTI250 g di yogurt magro compatto120 ml di panna130 g di zucchero6 g di gelatina in fogli1 pesche lamponi2 cucchiai di marsalaburroPreparazione
Montare la panna che deve essere ben fredda (metterla in frigorifero 2 ore prima), aggiungere 100 g di zucchero e lo yogurt mescolando con un cucchiaio di legno facendo movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la panna.Mettere la gelatina