Gli Sformatini di peperoni vengono realizzati abbrustolendo la verdura nel forno, privandola dei semi e la buccia, quindi dividendola a pezzi e passandola nel mixer con i tuorli, le uova e unendovi il latte portato ad ebollizione. Divideremo in 4 stampini, cuoceremo a bagnomaria, faremo raffreddare e serviremo sformati con l’erba cipollina tagliuzzata.
Visited 9 times, 1 visit(s) today