L’agnello alla provenzale è una gustosa ricetta che si prepara tenendo il cosciotto d’agnello in una marinata di aglio, vino olio ed erbe aromatiche per 24 ore, poi spalmandolo con una tapenade di olive e infine cuocendolo alla griglia da tutti e due i lati. A cottura completata verrà servito tagliato a fette.
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