L’agnello con funghi e patate si prepara rosolando la carne e poi tenendola da parte mentre si frulleranno le verdure e poi si soffriggeranno nella stessa padella della carne. Successivamente si aggiungerà nuovamente la carne e il vino lasciando cuocere il tutto mentre a parte ci cuoceranno le patte a fettine e i funghi per unire poi il tutto nel piatto di portata.
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