INGREDIENTI
500 g di farina 00
6 uova
5 cucchiai di confettura del gusto preferito
2 cucchiai di zucchero a velo
olio d’oliva
olio per friggere
sale
Preparazione
Versare in una pentola 1 litro d’acqua, aggiungere un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio d’oliva.
Portare a ebollizione quindi versarvi la farina a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
lasciare sul fuoco
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