L’Arrosto di manzo al tartufo viene realizzato salando e pepando la care, picchettandola con il tartufo e rosolandola a fuoco vivo con del burro. Nel frattempo prepareremo la salsa con delle erbe aromatiche e la serviremo con la carne cotta nel forno per 2 ore accompagnando il tutto con delle verdure lessate a vostro gradimento.
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