MuffinIdea, il Contest!
Buongiorno! Parte da oggi un nuovo, bellissimo, Contest in collaborazione con il blog Cucina Con lo Chef, degli amici Marco e Sara: Muffin Idea! Vi piacciono…
Pizza senza impasto
Si può fare la pizza senza impasto? Certo che si può ed i tempi di lavorazione sono ridottissimi: 30 secondi per la lavorazione e 20 ore per la lievitazione! Personalmente…
Lasagna fredda di carasau
Buongiorno Cuochini! Siete ancora tutti nella fase dieta post feste? O Vi concedete qualche piccolo sgarro? Bene, se è così, non potete perderVi questa deliziosa Lasagna fredda di carasau: si…
Gnocchetti di ricotta leggeri
Avete mai provato gli gnocchi di ricotta? Si si, di ricotta: cioè che abbiano la ricotta al posto delle patate nell’impasto? No? DOVETE assolutamente provarli!! Gli gnocchetti di ricotta sono…
Cavoli stufati con olive
Lo sapete che i cavoli sono una verdura perfetta per la dieta? Eh si, perchè contengono pochissime calorie e sono ricchissimi di vitamine e, pare, contrastino la tanto temuta influenza…
Caprese di ricotta, ricetta light
Le feste sono finite e l’Epifania ha portato via anche tutti i dolciumi vari. La voglia di “disintossicarsi” e mangiare in modo più sano è forte ora, vero? Bene, allora…
Brisèe con cotechino, ricetta degli avanzi
Capita, in questo periodo, di avere molti avanzi in dispensa: panettoni, pandori, cioccolata o…cotechino! Che farne? Io ho pensato ad una sfoglia veloce con cotechino e zucca: delicata e prelibata.…
Cotechino e lenticchie, ricetta classica
Buon Anno nuovo, cari Cuochini! Avete trascorso delle feste piacevoli? Noi si, all’insegna degli affetti e del buon cibo. E, parlando di buon cibo, non poteva certo mancare il cotechino…
Sonia Peronaci come Personaggio dell’anno!
Buongiorno! Il Quotidiano on line Italia a tavola ci propone un sondaggio molto interessante, il Premio Italia a Tavola, che sarà assegnato al Personaggi dell’anno! Chi ha rappresentato meglio il…
Frittata dolce di mele al forno
La frittata è un piatto che risolve in velocità e gusto molte delle mie cene e che è ben accetta anche dalla mia piccolina. Considerato il clima, ormai, natalizio, mi…